MENA Foodmagazine

Van 11 t/m 20 mei 2023 was Groningen het podium van het stadsprogramma MENA is here. Tien dagen lang vierden we de diversiteit en rijkdom van de culturen uit het Midden-Oosten en Noord-Afrika. Een multidisciplinair cultuur overschrijdend evenement, een feest van kleuren, geuren, smaken en geluiden, waarbij kunst en cultuur uit de MENA-regio centraal stond.

Belangrijk onderdeel van MENA is here was MENA Food. Want wat is een betere plek om mensen bij elkaar te brengen dan aan de eettafel? Veel culturen uit de MENA-regio kennen uitgesproken keukens, met intense geuren en kleuren. Maar minstens zo belangrijk is het sociale aspect: het gezamenlijk koken, eten, een maaltijd delen met je gasten.

Tijdens MENA is here maakten studenten samen een online foodmagazine, waarin de betekenis van eten in relatie met de sociale en culturele verbinding voor mensen uit de MENA-regio werd verbeeld

Werkwijze
Op 27 maart waren de studenten en docenten aanwezig bij de kick-off van het project. Op het programma stonden o.a. een introductie over MENA, Arab Design en het programma MENA Mondays, waar na de lunch bij werd aangeschoven. In de periode daarna zijn de studenten op zoek gegaan naar achtergrondinformatie. Tijdens het foodfestival The Taste of MENA hielden ze interviews voor hun magazine en maakten ze foto’s. Ook konden ze zich onderdompelen in MENA door het bijwonen van verschillende voorstellingen. Op 7 juni hebben de studenten hun ervaringen gedeeld met leden van de stuurgroep MENA en hun online magazines in wording gepresenteerd.

Uitkomsten en leerpunten

• De verschillende groepen hebben elk een ander thema gekozen. Zo zijn er mooie online magazines gemaakt over de regio, The Five Senses, Veganism en MENA Meets Europe.
• De studenten geven aan dat ze het heel leuk vonden om zich te verdiepen en onder te dompelen in een andere cultuur en dat dit hun als persoon heeft verrijkt.
• Voor veel studenten was het houden van interviews heel spannend, ze waren blij dat ze deze ervaring hebben kunnen opdoen.
• De voorstellingen vonden vaak ’s avonds tot laat plaats, wat niet altijd aansloot bij het openbaar vervoer van en naar Leeuwarden, waar de meeste studenten woonden.